онлайн консультант
Кухонные ножи
111
125 р.
238 р.
239 р.
245 р.
251
282 р.
278
313 р.
350 р.
378 р.
378 р.
378 р.
399 р.
465 р.
513 р.
513 р.
513 р.
513 р.
513 р.
459
517 р.
527 р.
532 р.
532 р.
580
538 р.
547 р.
560 р.
570 р.
570 р.
570 р.
570 р.
515
580 р.
529
595 р.
Ножи кухонные – незаменимый инструмент для приготовления вкусных блюд
В арсенале каждой хозяйки найдутся ножи кухонные различных конфигураций и назначений, с помощью которых выполняется разделка и нарезка продуктов. Без подобных приспособлений приготовление вкусных блюд и оформление повседневного или праздничного стола было бы невозможным. Правильно подобранные ножи сделают будни хозяюшки или повара комфортными, превратив процесс создания кулинарных шедевров в увлекательное и легкое занятие.
Виды и особенности изделий
Решение кулинарных задач будет проще и приятнее, если в доме есть качественный набор кухонных ножей. Подобные функциональные инструменты классифицируются в зависимости от назначения, которое определяется типом клинка (его длиной, формой). Условно указанные приспособления классифицируются следующим образом:
· Гастрономические – поварские, филейные и для нарезки овощей.
· Хлеборезные – для очевидных целей.
· Буфетные – для фруктов, сыра, сливочного масла и т. д.
· Специальные – устричные, слайсеры (предназначены для нарезки 1 – 2 видов продуктов).
Познакомимся более подробно с популярными видами ножей. Следующим по универсальности и функциональности после поварского считается сантоку. Изделие с широким клинком (длина от 12 до 20 см) и узкой рукоятью подойдет для нарезки овощей, фруктов, мяса.
Хлебный нож также незаменим на современной кухне. У него более длинное лезвие – 25 – 30 см, кромка которого имеет зубчатую форму. Подобная конфигурация клинка предотвращает соскальзывание ножа с хлебной корочки. Незаменимы и маленькие овощные модели. Компактный ножик с лезвием в 5 – 10 см – классика кулинарного жанра. Мясные и филейные модели визуально очень разнятся, несмотря на тип разделываемого продукта. Отдельного внимания заслуживают аксессуары для нарезки сыра. Клинок с зубчатой кромкой, раздвоенным острием и прорезями делает процесс легким, а ломтики – тонкими и аккуратными.
Нож поварской – основной инструмент каждого кулинара
Специфические фигурные и разделочные приспособления – это уже вопрос комфорта, а вот традиционный нож поварской непременно должен быть у каждой хозяйки. Он облегчит создание гастрономических шедевров и пригодится для решения любых задач:
· тонкая часть – нарезка филе и шинковка зелени;
· средняя – для крупных овощей;
· толстая – для мяса;
· плоская часть – для получения сока из чеснока, например.
Широкое лезвие и эргономичная рукоять отличают такой нож от множества других моделей. Длина клинка варьируется в диапазоне от 15 до 30 сантиметров, при этом лезвие постепенно сужается к кончику изделия. Домохозяйкам без претензии на профессию повара будет достаточно среднестатистических моделей (с клинком 20 – 25 см в длину).
Кухонные ножи купить недорого – дело пары кликов!
Если вы хотите кухонные ножи купить по доступной цене, ознакомьтесь с ассортиментом интернет-магазина Посудавик. В нашем каталоге представлены указанные приспособления всевозможных видов и конфигураций, чтобы каждая хозяйка могла пополнить свой арсенал необходимым инструментом для нарезки и разделывания продуктов.
Выбор кухонного ножа должен основываться на анализе следующих параметров изделия:
· Назначение. Наиболее универсальны и практичны поварские ножи и сантоку. Для специфических продуктов существуют отдельные модели (к примеру, разделочный, для хлеба или сыра).
· Тип лезвия. Хромированная сталь, керамика, титан – основные материалы. На клинках качественных ножей непременно указывается название компании-производителя, а на металлических – еще и маркировка, технология.
· Заточка. Хороший нож сразу подготовлен к использованию, то есть имеет острый клинок. Режущая поверхность – гладкая линия, не имеющая каких-либо видимых несовершенств (сколов, искривлений и т. д.).
· Рукоять – из металла, дерева, пластика или резины. Должна быть без сколов и разломов. В случае со стальными изделиями обязательным условием является однородность металла.
· Производитель и стоимость. Качественные ножи кухонные – это весьма дорогие аксессуары. Отдавайте предпочтение изделиям известных брендов, а не безымянным, чтобы не сомневаться в продолжительности службы приспособления.
Опытные кулинары и домохозяйки рекомендуют иметь в арсенале хотя бы три ножа для регулярного пользования. Если бюджет позволяет, лучше приобрести сразу набор подобных аксессуаров различных типов. В такие комплекты, как правило, включены только наиболее практичные и необходимые в повседневной жизни ножи.