Соковарка и ее разновидности

Самое актуальное время использования соковарки – это осень. А известна она достаточно давно. Соковарка – это несколько емкостей, которые располагаются друг на друге.

Итоговым продуктом соковарки может стать:

•  желе;
  
• сок;
  
•  мармелад.
  

Их можно получить посредством выпаривания овощей и фруктов.
 

Как варится сок в соковарке

С начала продукты режутся и удаляются косточки. Затем продукт ложится в дуршлаг. В низовую часть наливается вода и на плитке доводится до закипания. Далее на нее ставится часть кастрюли для концентрации сока. Она оснащена трубой из силикона с зажимкой для сливки сока. Сверху устанавливается ситечко с ингредиентами и все накрывается крышкой.

Принцип функционирования соковарки в какой-то мере аналогичен пароварке. Происходит нагрев воды, которая преобразуется в пар, проникающий через фрукты. Он сосредотачивает в себя сок и скапливает их в следующей части кастрюли. 

Достоинства соковарки

Соковарка, купить ее рекомендуем в нашем магазине, обладает такими преимуществами как:

• бесшумность и отсутствие забивания мякотью. Это придает работе с ней удобство и комфорт;
  
•  отсутствие осадка при приготовлении сока;
  
•  сок, получающийся при готовке, можно безотложно закатывать, он не нуждается в кипячении и стерилизовании;
  
•  сок из соковарки можно сохранить в холодильнике целую неделю, причем это никоим образом отрицательно не повлияет на его полезные и вкусовые качества. В то время как сок из соковыжималки быстро окисляется даже при хранении в холодильнике;
  
• хотя сок в данной посуде готовится длительное время, нежели в соковыжималке, это и выступает в качестве плюса. Не нужно все время подкладывать продукты в соковарку. Следует только загрузить необходимую порцию и ждать пока она приготовится. Все ингредиенты в соковарку загружаются сразу в один этап;
•  купить соковарку в интернет магазине, это значит не только сэкономить время, но и получить вкусный сок даже без добавления сахара. Мякоть, которая остается в соковарке после готовки сока, также можно употреблять для мармелада и пюре. Более того, так делается и желе.
  
•  соковарка легко моется;
  
• данную утварь можно использовать и для готовки паровых блюд.

 Как выбрать соковарку

Купить соковарку именно такой модификации, которая нужна, значит обратить внимание на некоторые моменты. Так, учитываются размеры. Она может быть от 6 до 10 литров. Соковарка их нержавейки считается наиболее качественной и надежной.