Сковороды вок
Сковорода вок поможет в быстром приготовлении аппетитных кулинарных шедевров!
Популярная сегодня сковорода вок внедрилась в арсенал кухонной утвари после роста ажиотажа вокруг китайской еды. Если восточные повара пользуются подобными емкостями для создания гастрономических шедевров достаточно давно, то европейские – только начинают открывать для себя преимущества указанного типа посуды. Такие эргономичные приспособления станут великолепным помощником на кухне и позволят расширить привычное меню новыми кулинарными решениями.
Особенности и преимущества
Визуально стандартная сковорода вок похожа на золотую середину между традиционной сковородкой и кастрюлей. Форма такой утвари – полусфера сравнительно небольшого полезного объема. Конфигурация изделия позволяет расширить функционал до приготовления жидких блюд, но количество порций при этом будет ограничено (отечественную привычку готовить на несколько приемов пищи придется отодвинуть в сторону). Однако ряд достоинств сковородок WOK с лихвой компенсирует данный нюанс.
К преимуществам использования подобной утвари можно отнести следующие:
· Экономия времени. Блюда в воке следует готовить на большом огне, поэтому процесс термообработки продуктов редко затягивается и занимает до 10 – 20 минут.
· Универсальность. Функционально такая сковорода ориентирована на жарку, тушение и даже варку продуктов.
· Здоровая пища. Уникальный подход китайцев к кулинарии состоит в обязательном сохранении полезных свойств продуктов. При быстрой термической обработке еда не теряет витамины и микроэлементы, оставаясь ароматной и вкусной.
· Удобство эксплуатации. Вечная проблема загрязнения плиты ломтиками пищи не страшна, если пользоваться сковородкой WOK. Высокие бортики препятствуют рассыпанию продуктов по кухне.
Современные модели подобных емкостей производятся из стандартных материалов – чугуна, нержавеющей или углеродистой стали, алюминия (литого, катанного, кованого).
Чугунная сковорода вок – универсальный помощник на вашей кухне
Одну из лидирующих позиций по отзывам хозяек занимает чугунная сковорода вок, подходящая не только для жарки, но и сравнительно более продолжительного тушения продуктов. Утварь, выполненная из указанного материала, делится на два вида:
1. Толстостенные WOK (порядка 9 мм).
2. Тонкие (до 3 мм).
Первые обладают великолепным антипригарным эффектом и способны долго сохранять достигнутую температуры. Отличаются повышенной прочностью и внушительным весом. Последний параметр немного ограничивает фантазию хозяек, ведь тяжелый вок сложнее взять в руки для помешивания продуктов посредством подкидывания. А вот тонкостенные – изделия более легкие и практичные. Подойдут больше для жарки, чем для тушения.
Купить сковороду вок в интернет-магазине Посудавик – решение практичной хозяйки
Если вы хотите меньше времени проводить у плиты или расширить свой арсенал посуды, купить сковороду вок – отличная идея. Кулинарные гуру по всему миру используют данную утварь для приготовления питательных и полезных блюд. Интернет-магазин Посудавик предлагает ассортимент сковородок WOK, отвечающих технологическим стандартам и требованиям современной хозяйки.
В нашем онлайн-каталоге представлены изделия ведущих производителей – Rondell, Kelli, Peterhof и других. Доступны сковородки разного диаметра – от 22 до 32 сантиметров, выполненные из традиционных материалов с антипригарным покрытием. Если о достоинствах чугунных моделей речь уже шла, то об остальных можно сказать следующее:
· из углеродистой стали – легкий вес, оптимальная теплопроводность, доступная цена;
· из нержавейки – гигиеничность, практичность и долговечность;
· из алюминия – легкость и антипригарность;
· с керамическим покрытием – комфорт при эксплуатации, возможность нагревания до высоких температур.
Удобные фильтры и навигация в целом помогут подобрать оптимальную модель WOKа всего за пару минут.